Buns

Hamburger Buns

Garzeit: 75 Minuten

Buns

Deutschland

Wer, wie ich, viel und oft Burger mache, ist natürlich immer auf der Suche nach dem ‚perfekten‘ Burger Bun. Auf dieser Suche fiel mir ein Rezept von Jörn Fischer in die Hände. Ein Grillkollege hatte mir das Rezept wärmstens empfohlen, ich solle es doch einmal ausprobieren. Da der Kumpel jetzt...

Stefan

16. Februar 2019

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Brioche Burger Buns

Buns

Frankreich

Es standen mal wieder Burger auf dem Programm, dazu wurden Brioche Burger Buns gebraucht. Da ich die bei uns beim Bäcker nicht bekommen konnte, blieb nichts anderes über als selber welche herzustellen. Hat für’s erste mal gut geklappt und wird sicher mal wiederholt.

Stefan

16. Oktober 2016

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Buns mit Röstzwiebeln für Hamburger

Garzeit: 150 Minuten

Buns

Deutschland

Für einen geplanten Burger brauchte ich laut Rezept ein Zwiebelbun als Grundlage, also machte ich mich bei diversen Bäckern vor Ort auf die Suche. Leider war ich nicht erfolgreich, daher blieb mir nur die Option es selbst zu versuchen. Nun muß ich gestehen, das Backen nicht zu meiner größten Stärke...

Stefan

22. Oktober 2014

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Light and Soft Burger Buns

Garzeit: 180 Minuten

Buns

Ich habe euch ja schon die Burger Buns nach okraschote vorgestellt, nun bin ich durch einiges suchen im Internet und auf Youtube auf die Light&Soft Burger Buns von Georgia Coco Lucky gestoßen und habe die mal nachgebacken. Ich kann euch versprechen, das dies wirklich richtig gute Burger Buns sind. Sie...

Stefan

22. Oktober 2014

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Hamburger Buns

Garzeit: 150 Minuten

Buns

Deutschland

Es gibt nichts besseres zum Anrichten eines selbstgemachten Hamburgern oder einem schönen Pulled Pork, als ein eigenhändig hergestelltes Burgerbrötchen. Das ist garnicht so schwer und auch in relativ kurzer Zeit zu machen, der Aufwand lohnt sich in jedem Fall. Als Rezept für diese Buns dient ein Beitrag der Userin ‚okraschote‘...

Stefan

22. Oktober 2014

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