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Zutaten

Portionen wählen:
1 kg Weißkohl
30 g Karotten
1 Zwiebel mittelgroß
40 g Zucker
0,5 TL Salz
0,125 Schwarzer Pfeffer frisch gemörsert
60 ml Milch
60 ml Buttermilch
60 g Majonnaise
1 TL Weißweinessig
2 TL Zitronensaft

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Coleslaw nach Rezept von KFC

Perfekt zu Pulled Pork

Eigenschaften:
  • Vegetarisch
Küche:
  • Portionen 6
  • Einfach

Zutaten

Beschreibung

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Da es morgen Abend PP geben soll, habe ich mich heute mal dran gesetzt und schonmal den leckeren Coleslaw nach Originalrezept von KFC zubereitet. Zusammen mit der BBQ-Sauce von master-sir-buana und einem selbst gebackenem Bun, ist es die perfekte Art sein PP zu genießen.

Schritte

1
Fertig
20 Minuten

Vorbereitung

Den Weißkohl sowie die Karotten auf Reiskorngröße hobeln. Die Zwiebel schälen und dann ebenfalls fein würfeln.

2
Fertig
10 Minuten

Herstellung

Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen. Den Kohl, die Karotten und Zwiebel unterheben und gut vermengen. Vor dem Verzehr noch 2-3 Stunden in die Kühlung stellen zum Durchziehen. Es lohnt sich, den Salat schon am Vortag herzustellen, dann ist er richtig im Geschmack.

Stefan

Griller und Esser aus Leidenschaft. Betreiber dieses Blogs und verantwortliche Person.

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