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Aus dem Wok

Aus Dem Wok

Garnelen & Gemüse

Garzeit: 70 Minuten

Aus dem Wok

China

Diese Woche waren die Temperaturen mal wieder so richtig abartig warm, das man sich tagsüber garnicht traute etwas zu kochen. Also erst gegen Abend was machen und das heißt dann meistens etwas schnelles und einfaches. Entscheidung also nicht so schwer, es musste was aus dem Wok sein, denn da gab...

Stefan

5. Juli 2018

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Frittierter Schweinebauch

Garzeit: 130 Minuten

Aus dem Wok

China

Nach längerer Abwesenheit hatte ich mal wieder Lust auf etwas geWOKtem. Das Wetter spielte zwar nicht gerade mit, aber was soll’s. Nach einigem Suchen eines passenden Rezeptes bin ich bei frittiertem Schweinebauch gelandet. Also dachte ich so: Sowas hast du noch nicht gemacht, hört sich aber nach Ansicht der Zutatenliste...

Stefan

10. Februar 2018

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Scharfes Zwiebel-Rindfleisch

Aus dem Wok

Thailand

Heute sollte das Wetter ja nochmal richtig genial werden, also dieses Wochenende nochmals zum Wokken nutzen. Wer weiß wie lange das bei dem nun folgendem Wetter noch Spaß macht. Entschieden habe ich mich für scharfes Zwiebel-Rindfleisch an Duftreis, sowie zum Nachtisch gebackene Mini-Banane mit Honig. Das Gericht kann ich sehr...

Stefan

15. Oktober 2017

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Gong-Bao-Huhn

Garzeit: 20 Min

Aus dem Wok

China

Heute war wieder Sonntag und das heisst in letzter Zeit eigentlich fast ausschließlich, den Wok ausgepackt und auf die schnelle was bruzeln. Dieses mal sollte es ein richtig scharfes Gericht geben, Gong-Bao-Huhn, heißt das und ist echt der Burner. Im wahrsten Sinne des Wortes, brennt das wirklich richtig gut beim...

Stefan

16. Juli 2017

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Fritiertes Roastbeef mit Bratnudeln

Garzeit: 40 min

Aus dem Wok

China

An diesem Wochenende war das Wetter nach einer Woche voller Sonne mal wieder recht bescheiden, also habe ich mich entschieden heute mal nicht den Grill anzuwerfen sondern es mal wieder auf dem Wok zu versuchen. Als Gericht hatte ich mich für Bratnudeln mit gebratenem Rindfleisch entschieden.

Stefan

25. Juni 2017

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Schweinefleisch süß-sauer

Garzeit: 30 Min

Aus dem Wok

China

Dieses Wochenende kam endlich mal wieder nach langer Zeit die Sonne richtig schön raus und es war richtig angenehm. Da kommt man doch sofort auf ‚komische‘ Ideen, also mal wieder den Wok herausholen und lecker was wokken. Nur was macht man da jetzt, die Auswahl ist ja riesig? Lange überlegt...

Stefan

5. März 2017

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Grünes Thai-Curry mit Rindfleisch

Aus dem Wok

China

Diesen Sonntag war wieder mal Wok-Zeit, als Gericht hatte ich mich für ein grünes Thai-Curry mit Rindfleisch (Roastbeef) entschieden, dazu sollte es einen Wildreis geben. Es war wirklich gut, nur sollte man mit der Currypaste vorsichtig sein und sich nicht davon täuschen lassen das es „nur“ grüne Paste ist, denn...

Stefan

26. Februar 2017

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Einfache Bratnudeln

Aus dem Wok

China

Da ich mir einen neuen Wok inklusive Wokstation gegönnt hatte, gab es zur Einweihung ein schnelles, einfaches Gericht ohne chichi. Mission erfüllt kann man da wohl sagen, freue mich schon auf mehr…

Stefan

4. Februar 2017

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Gegrillte Entenbrust mit Wokgemüse und Reis

Aus dem Wok

China

Heute war wieder mal Zeit den Wok auszupacken, hatte noch zwei Entenbrüste im Tiefkühler geparkt und die sollten nun verarbeitet werden. Dazu gab es knackiges Wokgemüse und einen Wildreis. Hat wie immer sehr lecker geschmeckt und ich empfehle es einfach mal nachzumachen, wer auf asiatisch steht, wird es lieben.

Stefan

23. Oktober 2016

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